Menu

#Monumentverhalen - Ann Bohez

Ann Bohez

Ann Bohez (51): “Een bezoek aan brouwerij Rodenbach is heel authentiek.”

Mijn man is een bierliefhebber, maar ik zeker niet. Toch vind ik een rondleiding in een brouwerij best interessant. Achter de poorten van brouwerij Rodenbach in Roeselare opent zich een bijzondere wereld. Ik hou van gidsen die je met passie en kennis van zaken rondleiden in hun heiligdom.

Tijdens de wandeling door brouwerij Rodenbach heb ik heel wat opgestoken over dit Zuid-West-Vlaamse streekproduct. Ik wist bijvoorbeeld niet dat het roodbruine bier twee jaar rijpt in rechtopstaande eikenhouten foeders. Het is indrukwekkend om tussen die 249 foeders, waarvan sommige al 150 jaar oud zijn, te stappen.

De brouwerij is een monument op zich, heel authentiek. De prachtige gebouwen ogen rustiek. Geen wonder dat mensen hier graag hun huwelijksfeest laten plaats vinden.

Na de rondleiding volgde een degustatie. Mijn Rodenbach smaakt helemaal anders nu ik dat allemaal weet!